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Enfants : les parents peuvent-ils éviter leurs allergies ?
Les allergies, de plus en plus fréquentes, sont dues dans la petite enfance à des aliments comme le lait, l'oeuf, le poisson ou l'arachide et peuvent être mortelles en provoquant dèmes, chocs ou crises d'asthme. Plus tard, provoquées par la pénétration dans les voies respiratoires de substances provenant de pollens, d'acariens, de poils d'animaux, elles sont responsables de rhinite et d'asthme. L'eczéma est dû à certains aliments mais aussi aux acariens. Ces substances responsables des allergies sont appelées allergènes. La meilleure prévention est d'éviter les allergènes, en tout cas pendant une période, encore mal définie, de la petite enfance où le système immunitaire est immature.
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